{"id":145405,"date":"2019-11-25T08:46:00","date_gmt":"2019-11-25T14:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=145405"},"modified":"2019-11-26T00:32:04","modified_gmt":"2019-11-26T06:32:04","slug":"un-dia-en-la-vida-de-rosario-chayo-cisneros","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=145405","title":{"rendered":"Un d\u00eda en la vida de\u2026 Rosario \u201cChayo\u201d Cisneros"},"content":{"rendered":"\n
<\/a><\/div>\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

[Redacci\u00f3n]<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Rosario,\nmejor conocido como \u201cChayo\u201d, es un pescador de 62 a\u00f1os que vive en Colima y se\ndesempe\u00f1a como presidente de una cooperativa de pescadores en la que laboran su\nesposa, uno de sus hijos y su cu\u00f1ado<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

La\nhistoria de Chayo y la pesca inici\u00f3 hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os, cuando su trabajo como\nalba\u00f1il disminuy\u00f3 por lo que decidi\u00f3 buscar un nuevo empleo que le permitiera\nmantener a su familia y en 1996 comenz\u00f3 a trabajar como pescador<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ciudad\nde M\u00e9xico.- A diferencia de muchos productores, el d\u00eda de Rosario no inicia en\nla ma\u00f1ana, si no que empieza en la tarde, aproximadamente a las cuatro, hora en\nla que prepara su lancha para salir a pescar durante la noche, pues en este\nmomento del d\u00eda los peces tienen mayor movimiento.<\/p>\n\n\n\n

Normalmente\nChayo no sale a trabajar solo, siempre lo acompa\u00f1a un miembro de la\ncooperativa; entre los dos recorren toda la laguna hasta encontrar a los peces,\ntiran la red, esperan un tiempo antes de sacarla, entonces, mientras la recogen\nvan quitando los peces atorados, la pesca ha comenzado. <\/p>\n\n\n\n

Una\nvez recogida la red, regresan a la orilla para descargar y vuelven a la laguna\na seguir pescando; deben terminar antes de que salga el sol, as\u00ed los pescados\nse conservar\u00e1n frescos.<\/p>\n\n\n\n

Cuando\nla pesca termina, Rosario llega a la lonja pesquera y su esposa, Hermelinda, se\nencarga de recibir, pesar y refrigerar el producto. Al t\u00e9rmino de este proceso,\nChayo almuerza y se va a descansar porque en la tarde, volver\u00e1 a trabajar. No\npesca diario, sino que lo hace dos o tres d\u00edas s\u00ed y uno no, ya que \u201cestoy m\u00e1s\npa\u2019 all\u00e1 que pa\u2019 ca\u2019, ya no aguanto el ritmo\u201d -dice-.<\/p>\n\n\n\n

Aunque\nel trabajo de Rosario como pescador termina aqu\u00ed, no as\u00ed el de la cooperativa,\npues el pescado obtenido se filetea o se muele para venderse por kilo. Cabe\nresaltar que los desperdicios de pescado son obsequiados a un productor de\nlim\u00f3n y palmera de coco que los utiliza como abono.<\/p>\n\n\n\n

Para\nRosario la pesca no es un trabajo, es un deporte o distracci\u00f3n que le permite\nalimentar a su familia y tambi\u00e9n a muchas m\u00e1s; esto lo hace sentir bien y lo\nrelaja. Gracias a este oficio puede pasar m\u00e1s tiempo junto a su familia. <\/p>\n\n\n\n

\u201cLa\npesca no la tomo como trabajo, sino como deporte o distracci\u00f3n\u201d<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s\nadelante, a don Chayo le gustar\u00eda dejar de ser el presidente de la cooperativa,\nya que es un trabajo muy pesado, ha pasado mucho tiempo en el puesto y le gustar\u00eda\nser s\u00f3lo un miembro m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Producci\u00f3n\nde Rosario<\/p>\n\n\n\n

Pesca\nen laguna<\/p>\n\n\n\n

Especies\ncapturadas: tilapia, s\u00e1balo, robalo<\/p>\n\n\n\n

Producci\u00f3n\ndiaria: variable, entre 200 y 400 kilos<\/p>\n\n\n\n

Pesca\nen mar<\/p>\n\n\n\n

Especies\ncapturadas: huachinango<\/p>\n\n\n\n

Producci\u00f3n\ndiaria; variable, entre 20 y 25 kilos<\/p>\n\n\n\n

Las especies que mayores ingresos le generan al se\u00f1or Chayo son el huachinango y el robalo, pues son especies con mucha demanda y con mayor valor en el mercado.<\/p>\n\n\n\n

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