{"id":144671,"date":"2019-11-05T11:48:50","date_gmt":"2019-11-05T17:48:50","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=144671"},"modified":"2019-11-06T18:16:42","modified_gmt":"2019-11-07T00:16:42","slug":"estudio-revela-que-una-dieta-alta-en-sal-podria-causar-demencia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=144671","title":{"rendered":"Estudio revela que una dieta alta en sal podr\u00eda causar demencia"},"content":{"rendered":"\n
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[Redacci\u00f3n]
Para comprobar dicha teor\u00eda, los cient\u00edficos dieron a ratones una dieta alta en sal y restringieron su flujo sangu\u00edneo al cerebro para promover la estabilidad de la prote\u00edna tau
Ciudad de M\u00e9xico.- Una dieta alta en sal puede causar deficiencia de \u00f3xido n\u00edtrico compuesto, vital para la salud vascular en el cerebro, y cuando est\u00e1 en niveles bajos podr\u00eda contribuir a la demencia, revel\u00f3 un estudio del centro m\u00e9dico Weill Cornell en Nueva York.
En la investigaci\u00f3n publicada en la revista Nature, y que fue aplicada a ratones, los investigadores descubrieron que la alta ingesta de sal produce cambios qu\u00edmicos en la prote\u00edna tau del cerebro, relacionada en el desarrollo de Alzheimer en humanos.
De acuerdo con el portal espa\u00f1ol Infosalus, el estudio se bas\u00f3 en la investigaci\u00f3n del director del Instituto de Investigaci\u00f3n de Mente y Cerebro Feil Family, Costantino Iadecola, y de la profesora de Neurolog\u00eda en Weill Cornell Medicine, Anne Parrish Titzell, quienes encontraron que una dieta alta en sal en ratones caus\u00f3 que no completaran tareas y tuvieran mala memoria.
Tras los hallazgos, los investigadores teorizaron que es probable que la sal causara la demencia en los ratones porque contribu\u00eda a restringir el flujo sangu\u00edneo al cerebro, no obstante, m\u00e1s adelante descubrieron que el flujo sangu\u00edneo restringido no era tan grave como para evitar que el cerebro funcionara correctamente.
Por lo que, resalt\u00f3 el portal, el nuevo estudio demostr\u00f3 que la disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n de \u00f3xido n\u00edtrico en los vasos sangu\u00edneos afecta la estabilidad de las prote\u00ednas tau en las neuronas, la cual proporciona estructura para el andamiaje de las neuronas, que, a su vez, ayuda a transportar materiales y nutrientes para apoyar su funci\u00f3n y salud.
Para comprobar dicha teor\u00eda, los cient\u00edficos dieron a ratones una dieta alta en sal y restringieron su flujo sangu\u00edneo al cerebro para promover la estabilidad de la prote\u00edna tau.
A pesar del flujo sangu\u00edneo restringido, observaron cognici\u00f3n normal en los ratones, \u201clo que demostr\u00f3 que lo que realmente caus\u00f3 la demencia fue la tau\u201d. (Fuente y Foto: Notimex)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Redacci\u00f3n] Para comprobar dicha teor\u00eda, los cient\u00edficos dieron a ratones una dieta alta en sal y restringieron su flujo sangu\u00edneo al cerebro para promover la estabilidad de la prote\u00edna tau Ciudad de M\u00e9xico.- Una dieta alta en sal puede causar deficiencia de \u00f3xido n\u00edtrico compuesto, vital para la salud vascular en el cerebro, y cuando […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":144672,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-144671","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pais","entry","has-media"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/dieta-alta-en-sal-podr\u00eda-causar-demencia.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/144671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=144671"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/144671\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/144672"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=144671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=144671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=144671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}