{"id":143014,"date":"2019-09-07T12:30:25","date_gmt":"2019-09-07T17:30:25","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=143014"},"modified":"2019-09-08T23:36:47","modified_gmt":"2019-09-09T04:36:47","slug":"inauguran-fiestas-del-cacao-y-el-chocolate-en-comalcalco","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=143014","title":{"rendered":"Inauguran \u2018Fiestas del Cacao y el Chocolate\u2019 en Comalcalco"},"content":{"rendered":"\n
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[Redacci\u00f3n]
La esposa del gobernador Ad\u00e1n Augusto L\u00f3pez Hern\u00e1ndez, tambi\u00e9n particip\u00f3 en un sencillo homenaje que se rindi\u00f3 a los \u201cHacedores de Cacao\u201d, como un tributo al trabajo forjado en las haciendas, destacando los nombres de Otto Wolter, Te\u00f3filo Arellano, Rutilo Peralta, Guillermo Brondo, entre otros
Comalcalco, Tabasco.- La presidenta del DIF Tabasco, Dea Isabel Estrada de L\u00f3pez, atestigu\u00f3 e inaugur\u00f3 el evento en compa\u00f1\u00eda del secretario de Turismo, Jos\u00e9 Antonio Nieve Rodr\u00edguez, donde se exalta, honra y reconoce la historia del ancestral producto tabasque\u00f1o
Comalcalco, Tabasco.- Para honrar y exaltar el valor del cacao como producto milenario de Tabasco, la Secretar\u00eda de Turismo y la Comisi\u00f3n de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesquero del Congreso del Estado, realizaron este s\u00e1bado las primeras \u201cFiestas del Cacao y el Chocolate\u201d, en la Hacienda La Luz, del municipio de Comalcalco, evento que fue inaugurado por la presidenta del Sistema DIF Tabasco, Dea Isabel Estrada de L\u00f3pez, quien estuvo acompa\u00f1ada del secretario de Turismo, Jos\u00e9 Antonio Nieves Rodr\u00edguez.
En el festejo que se desarroll\u00f3 en el marco del D\u00eda Nacional del Cacao y el Chocolate -celebrado el pasado 02 de septiembre-, mismo que fue decretado as\u00ed por el Senado de la Rep\u00fablica, el titular de Turismo expres\u00f3 su benepl\u00e1cito porque se reconozca este producto ancestral de Tabasco, a cuatro mil 500 a\u00f1os de su historia, al tiempo que consider\u00f3, se est\u00e1 en un proceso muy importante de cambio en la entidad, al pasar de ser solamente productores del cacao, a exaltarlo, honrarlo y venderlo de la mejor manera.
Como parte del programa, Dea Isabel Estrada de L\u00f3pez, recorri\u00f3 la hacienda cacaotera \u201cLa Luz\u201d, adem\u00e1s visit\u00f3 el Museo del Cacao, donde recibi\u00f3 por parte de la gerente general de la empresa Chocolates Wolter, Ana Parizot Wolter, toda la explicaci\u00f3n del proceso del chocolate y funcionamiento de la f\u00e1brica.
La esposa del gobernador Ad\u00e1n Augusto L\u00f3pez Hern\u00e1ndez, tambi\u00e9n particip\u00f3 en un sencillo homenaje que se rindi\u00f3 a los \u201cHacedores de Cacao\u201d, como un tributo al trabajo forjado en las haciendas, destacando los nombres de Otto Wolter, Te\u00f3filo Arellano, Rutilo Peralta, Guillermo Brondo, entre otros.
Acompa\u00f1ada de la diputada local, Ingrid Rosas Pantoja y dem\u00e1s autoridades presentes, la se\u00f1ora Dea Isabel Estrada de L\u00f3pez recorri\u00f3 la exhibici\u00f3n de productos de fabricantes locales que participan en las \u201cFiestas del Cacao y el Chocolate\u201d, donde degust\u00f3 exquisitos platillos tabasque\u00f1os en la muestra gastron\u00f3mica.
En su mensaje, Nieves Rodr\u00edguez inform\u00f3 que como parte de ese impulso que se da al cacao y por instrucciones del gobernador Ad\u00e1n Augusto L\u00f3pez Hern\u00e1ndez, se est\u00e1 desarrollando un proyecto para localizar todas las variedades de cacao que hay en el Estado, rescatarlas y hacerlas productivas.
Asimismo, reconoci\u00f3 el esfuerzo de quienes desde el a\u00f1o 2002, crearon la \u201cRuta del Cacao\u201d en La Chontalpa, logrando atraer turismo y beneficios econ\u00f3micos a la zona, que hoy la conforman cinco haciendas cacaoteras, con una gran oportunidad para detonar esta industria.
El funcionario estatal precis\u00f3 que tan s\u00f3lo el a\u00f1o pasado la Hacienda La Luz, recibi\u00f3 14 mil visitantes, por lo que consider\u00f3, se est\u00e1 en un proceso de poder ser exitosos, pues si se logra que cada una de las haciendas atraiga igual n\u00famero de visitas, la suma llegar\u00eda a 50 mil paseantes al a\u00f1o y es un sue\u00f1o al que dijo, se puede aspirar.
Agreg\u00f3 que el turismo est\u00e1 siendo una gran \u201clocomotora\u201d para gestionar el desarrollo de la industria cacaotera, por lo que aprovech\u00f3 para exhortar a los productores a gestionar cadenas de valor y mejorar los procesos, para vender el producto a un buen precio.
En el evento participaron 25 productores locales de la Integradora de Servicios Tur\u00edsticos (Integrat), tomando parte tambi\u00e9n de la organizaci\u00f3n del festejo, en su oportunidad, su titular Carlos Ventura Ruiz, dijo estar satisfecho, porque estas primeras fiestas alusivas al cacao, es algo muy representativo para el municipio de Comalcalco y esperan realizarlo a\u00f1o con a\u00f1o, para darle impulso a este lugar.
En tanto, la diputada Ingrid Rosas Pantoja, quien preside la Comisi\u00f3n de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesquero del Congreso del Estado y una de las impulsoras de este evento, agradeci\u00f3 la respuesta de la ciudadan\u00eda pues asegur\u00f3 que super\u00f3 las expectativas y se dio como una gran oportunidad para que los productores locales promuevan y comercialicen sus productos.
De acuerdo a la Secretar\u00eda de Turismo del Gobierno de Tabasco, el Estado es el principal exportador de este tesoro ancestral a Europa; cuenta con 30 mil productores o morraleros; tiene 40 empresas agroindustriales; produce anualmente 17 mil 430 toneladas y representa el 68 por ciento del volumen nacional exportado.
En el acontecimiento se firm\u00f3 tambi\u00e9n un convenio entre el Instituto Tecnol\u00f3gico Superior de Comalcalco que dirige Julio C\u00e9sar Cabrales y la Secretar\u00eda de Turismo de Tabasco, con el objetivo de estrechar lazos de colaboraci\u00f3n y vinculaci\u00f3n entre la academia dedicada al sector tur\u00edstico y llevar acciones de vinculaci\u00f3n que redunden en beneficio de la educaci\u00f3n de los estudiantes y sirva como complemento a su formaci\u00f3n profesional que les permita realizar pr\u00e1cticas profesionales, servicio social y organizar diplomados, talleres y conferencias.
Estuvieron tambi\u00e9n presentes en el evento que deleit\u00f3 a los invitados con bailes y juegos tradicionales de pelota, entre otras actividades, Alma Delia Maga\u00f1a Peralta, directora de Fomento Econ\u00f3mico de Comalcalco, en representaci\u00f3n de la presidenta municipal Lorena M\u00e9ndez Denis, as\u00ed como los chef participantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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