{"id":142330,"date":"2019-08-16T20:25:39","date_gmt":"2019-08-17T01:25:39","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=142330"},"modified":"2019-08-17T03:16:59","modified_gmt":"2019-08-17T08:16:59","slug":"conoce-porque-es-mejor-que-el-pan-te-lo-venden-en-una-bolsa-de-papel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=142330","title":{"rendered":"Conoce porque es mejor que el pan te lo venden en una bolsa de papel"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"twitterbutton\" style=\"float: right; padding-left: 5px;\"><a href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-text=\"Conoce porque es mejor que el pan te lo venden en una bolsa de papel\" data-via=\"https:\/\/twitter.com\/VertienteGloba1\" data-url=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=142330\" data-lang=\"es\" data-related=\"Informaci\u00f3n general:S\u00edguenos para que est\u00e9ss informado\"><\/a><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"358\" src=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/el-pan-te-lo-venden-en-una-bolsa-de-papel.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-142331\" srcset=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/el-pan-te-lo-venden-en-una-bolsa-de-papel.jpg 600w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/el-pan-te-lo-venden-en-una-bolsa-de-papel-150x90.jpg 150w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/el-pan-te-lo-venden-en-una-bolsa-de-papel-300x179.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p> [Redacci\u00f3n]<br> La palabra clave es esa, si un pan es crujiente debe guardarse en bolsa de papel. Lo cierto es que su tiempo de vida ser\u00e1 m\u00e1s corto, entre uno y dos d\u00edas antes de hacerse tan duro, que ser\u00e1 pr\u00e1cticamente incomible sin un proceso o recalentamiento previos<br> Ciudad de M\u00e9xico.- Muchas veces surge la duda a qu\u00e9 se debe que al comprar piezas de pan te lo vendan en una bolsa de papel y no en una de pl\u00e1stico.<br> \u00bfQu\u00e9 diferencia hay? Para muchos posiblemente vaya en el precio o en la idea de lo ecol\u00f3gico. Ninguna de ellas es cierta.<br> De acuerdo con Food 52, existe una realidad que va m\u00e1s all\u00e1 de una decisi\u00f3n personal cuando se trata de la conservaci\u00f3n de las piezas de pan.<br> El pan de caja muy utilizado en s\u00e1ndwiches se vende en bolsas de pl\u00e1stico, el producto tiene un tiempo de vida alto -a priori del uso de conservadores-, y se mantiene suave y esponjoso.<br> Esto sucede con cualquier pieza de pan que coloques en pl\u00e1stico. Durar\u00e1 m\u00e1s, pero tiene una gran desventaja que se explica cuando pensamos en la ventaja de la bolsa de papel.<br> Generalmente, cuando compramos una hogaza o baguette, nos las dan en una bolsa de papel debido a que este tipo de material permite la entrada de aire y a diferencia de la bolsa de pl\u00e1stico que humedece al pan, permite que las costras duras de ciertos tipos de pan se mantengan frescos y crujientes.<br> La palabra clave es esa, si un pan es crujiente debe guardarse en bolsa de papel. Lo cierto es que su tiempo de vida ser\u00e1 m\u00e1s corto, entre uno y dos d\u00edas antes de hacerse tan duro, que ser\u00e1 pr\u00e1cticamente incomible sin un proceso o recalentamiento previos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[Redacci\u00f3n] La palabra clave es esa, si un pan es crujiente debe guardarse en bolsa de papel. Lo cierto es que su tiempo de vida ser\u00e1 m\u00e1s corto, entre uno y dos d\u00edas antes de hacerse tan duro, que ser\u00e1 pr\u00e1cticamente incomible sin un proceso o recalentamiento previos Ciudad de M\u00e9xico.- Muchas veces surge la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":142331,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-142330","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pais","entry","has-media"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/el-pan-te-lo-venden-en-una-bolsa-de-papel.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/142330","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=142330"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/142330\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/142331"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=142330"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=142330"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=142330"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}