{"id":141006,"date":"2019-07-02T08:37:45","date_gmt":"2019-07-02T13:37:45","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=141006"},"modified":"2019-07-02T17:42:16","modified_gmt":"2019-07-02T22:42:16","slug":"ciruela-mexicana-dulce-y-jugosa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=141006","title":{"rendered":"Ciruela mexicana dulce y jugosa"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"twitterbutton\" style=\"float: right; padding-left: 5px;\"><a href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-text=\"Ciruela mexicana dulce y jugosa\" data-via=\"https:\/\/twitter.com\/VertienteGloba1\" data-url=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=141006\" data-lang=\"es\" data-related=\"Informaci\u00f3n general:S\u00edguenos para que est\u00e9ss informado\"><\/a><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"342\" src=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/ciruela_criolla.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-141007\" srcset=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/ciruela_criolla.jpg 600w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/ciruela_criolla-150x86.jpg 150w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/ciruela_criolla-300x171.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>[Redacci\u00f3n]<br> El ciruelo fue introducido a Am\u00e9rica desde Europa en tiempos de la colonia, y se sembraba en huertos de misiones y haciendas, principalmente en Estados Unidos y posteriormente se extendi\u00f3 hasta nuestro pa\u00eds<br> Ciudad de M\u00e9xico.- Hoy en d\u00eda este fruto se produce en diferentes estados de la Rep\u00fablica seg\u00fan la variedad, por ejemplo, la denominada ciruela espa\u00f1ola se cosecha principalmente en Chiapas, Hidalgo y Michoac\u00e1n.<br> La \u00e9poca de cosecha para el ciruelo, depende de las variedades, va desde la primera semana de mayo a la segunda de julio, y en algunos casos hasta agosto.<br> Propiedades:<br> La ciruela, como la mayor\u00eda de las frutas, est\u00e1 constituida principalmente por agua, hidratos de carbono, y su contenido en prote\u00ednas y grasas es pr\u00e1cticamente nulo.<br> Su riqueza reside en el contenido de fibra y otros elementos protectores como lo son los antioxidantes y las ciruelas contienen varios como: la provitamina A, las antocianinas, algunos polifenoles y taninos, que le dan su caracter\u00edstico color rojo y en ocasiones morado.<br> Adem\u00e1s, las ciruelas son ricas en potasio, mineral que favorece el equilibrio de minerales en las c\u00e9lulas y con ello ayuda a tener un mejor control del sodio en la sangr<br> Consumo:<br> Como la mayor\u00eda de las frutas, se recomienda consumir la ciruela fresca, bien lavada y es una excelente opci\u00f3n para consumir r\u00e1pidamente entre comidas, pero tambi\u00e9n se puede consumir en mermeladas y jugos.<br> Cuando la ciruela se consume desecada, es decir, como ciruela pasa, disminuye su contenido de algunos antioxidantes, sin embargo algunos siguen estando activos y es una opci\u00f3n para alcanzar las m\u00e1s de cinco porciones o 400 gramos m\u00ednimos al d\u00eda que nos recomiendan los expertos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[Redacci\u00f3n] El ciruelo fue introducido a Am\u00e9rica desde Europa en tiempos de la colonia, y se sembraba en huertos de misiones y haciendas, principalmente en Estados Unidos y posteriormente se extendi\u00f3 hasta nuestro pa\u00eds Ciudad de M\u00e9xico.- Hoy en d\u00eda este fruto se produce en diferentes estados de la Rep\u00fablica seg\u00fan la variedad, por ejemplo, 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