{"id":138907,"date":"2019-05-10T09:44:02","date_gmt":"2019-05-10T14:44:02","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=138907"},"modified":"2019-05-15T01:15:28","modified_gmt":"2019-05-15T06:15:28","slug":"el-chicharo-aunque-chiquito-esta-lleno-de-propiedades","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=138907","title":{"rendered":"El ch\u00edcharo, aunque chiquito est\u00e1 lleno de propiedades"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"twitterbutton\" style=\"float: right; padding-left: 5px;\"><a href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-text=\"El ch\u00edcharo, aunque chiquito est\u00e1 lleno de propiedades\" data-via=\"https:\/\/twitter.com\/VertienteGloba1\" data-url=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=138907\" data-lang=\"es\" data-related=\"Informaci\u00f3n general:S\u00edguenos para que est\u00e9ss informado\"><\/a><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"346\" src=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/chicharo.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-138908\" srcset=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/chicharo.jpg 600w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/chicharo-150x87.jpg 150w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/chicharo-300x173.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p> [Redacci\u00f3n]<br> El ch\u00edcharo forma parte de la familia de las leguminosas y es la semilla de una planta trepadora que lleva el mismo nombre, se encuentran dentro de unas vainas verdes que contienen entre cuatro y 10 guisantes<br> Ciudad de M\u00e9xico.- El ch\u00edcharo posee un alto nivel de nutrientes, en especial prote\u00ednas que benefician el crecimiento de los ni\u00f1os y j\u00f3venes, su consumo favorece el control de los niveles de az\u00facar en la sangre, ayuda a prevenir la anemia, a fortalecer el sistema inmunol\u00f3gico y a promueve la salud cardiovascular.<br> Al cosecharse, se destinan al uso culinario para combinarlos con arroz, ensaladas, sopas, pastas y guisados. Se utilizan igualmente en la preparaci\u00f3n de salsas, pur\u00e9s, tortitas y pasteles salados, como el de carne y pollo.<br> Recomendaciones:<br> Al comprar ch\u00edcharos, prefiere las vainas largas que tengan un color verde claro, con una c\u00e1scara suave y granos firmes.<br> Guarda los ch\u00edcharos en el refrigerador dentro de una bolsa de papel o de pl\u00e1stico perforada, procura. Usar antes de tres d\u00edas para una calidad \u00f3ptima.<br> Mastica bien los ch\u00edcharos y condimenta con especias que mejoran la digesti\u00f3n como comino, cilantro y hierbabuena o menta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[Redacci\u00f3n] El ch\u00edcharo forma parte de la familia de las leguminosas y es la semilla de una planta trepadora que lleva el mismo nombre, se encuentran dentro de unas vainas verdes que contienen entre cuatro y 10 guisantes Ciudad de M\u00e9xico.- El ch\u00edcharo posee un alto nivel de nutrientes, en especial prote\u00ednas que benefician el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":138908,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-138907","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pais","entry","has-media"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/chicharo.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/138907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=138907"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/138907\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/138908"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=138907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=138907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=138907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}