{"id":138863,"date":"2019-05-04T17:47:47","date_gmt":"2019-05-04T22:47:47","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=138863"},"modified":"2019-05-08T01:24:27","modified_gmt":"2019-05-08T06:24:27","slug":"es-oficial-se-instituyo-el-dia-de-la-cochinita-en-campeche","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=138863","title":{"rendered":"Es oficial, se instituy\u00f3 el \u201cD\u00eda de la Cochinita\u201d, en Campeche"},"content":{"rendered":"\n
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[Redacci\u00f3n]
El Secretario de Turismo entreg\u00f3 al Presidente Municipal el acta que hace oficial el \u201cD\u00eda de la Cochinita\u201d siendo cada s\u00e1bado de la Feria del Se\u00f1or de la Salud celebrada del 1 al 5 de Mayo, lo anterior con la aprobaci\u00f3n del Cabildo
San Francisco de Campeche, Campeche.- Como una iniciativa en conjunto del titular de la Secretar\u00eda de Turismo del Estado (SECTUR) Jorge Manos Esparragoza, y el Presidente Municipal de Hecelchak\u00e1n, Jos\u00e9 Dolores Brito Pech, se instituy\u00f3 el \u201cD\u00eda de la Cochinita\u201d, con el prop\u00f3sito de reforzar y difundir la gastronom\u00eda del municipio de Hecelchak\u00e1n, la cual ha contribuido como uno de los iconos tur\u00edsticos nacionales e internacionales m\u00e1s importantes del Estado y con el objetivo principal de posicionar la cochinita como platillo de Campeche y sea reconocido a nivel nacional, tal como el pan de caz\u00f3n.
Y es que previo al evento de inauguraci\u00f3n, el titular de la Secretar\u00eda, acompa\u00f1ado de medios de comunicaci\u00f3n visitaron la Hacienda Blanca Flor en donde presenciaron la demostraci\u00f3n de la elaboraci\u00f3n de la cochinita enterrada, guiada por integrantes de la familia Cal\u00e1n quienes son considerados como fundadores del platillo tradicional.
Posteriormente en compa\u00f1\u00eda de invitados especiales como las diputadas locales por el VII Distrito, Guadalupe Torres Arango, y del XIX Distrito, Dora Mar\u00eda Uc Eu\u00e1n, e integrantes del Cuerpo de Regidores, se realiz\u00f3 el acto protocolario donde el Secretario de Turismo entreg\u00f3 al Presidente Municipal el acta que hace oficial el \u201cD\u00eda de la Cochinita\u201d siendo cada s\u00e1bado de la Feria del Se\u00f1or de la Salud celebrada del 1 al 5 de Mayo, lo anterior con la aprobaci\u00f3n del Cabildo.
En el uso de la palabra el Secretario de Turismo, se\u00f1al\u00f3 que \u201cya lo ha dicho el Gobernador, tenemos que trabajar de la mano para que a Campeche le vaya mejor, seguiremos impulsando el turismo en cada uno de los municipios y continuar realizando proyectos para mejorar los atractivos tur\u00edsticos que tenemos\u201d.
Cabe se\u00f1alar que dentro de las actividades organizadas con motivo del D\u00eda de la Cochinita se contemplan conferencias, venta de cochinita, muestra gastron\u00f3mica y actividades culturales en el municipio de Hecelchak\u00e1n.
Finalmente las autoridades invitaron a todos los asistentes al evento a desayunar el tradicional platillo, concluyendo de esta forma el evento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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