{"id":138130,"date":"2019-04-19T08:51:06","date_gmt":"2019-04-19T13:51:06","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=138130"},"modified":"2019-04-21T13:07:03","modified_gmt":"2019-04-21T18:07:03","slug":"pescado-un-alimento-rico-y-nutritivo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=138130","title":{"rendered":"Pescado un alimento rico y nutritivo"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"twitterbutton\" style=\"float: right; padding-left: 5px;\"><a href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-text=\"Pescado un alimento rico y nutritivo\" data-via=\"https:\/\/twitter.com\/VertienteGloba1\" data-url=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=138130\" data-lang=\"es\" data-related=\"Informaci\u00f3n general:S\u00edguenos para que est\u00e9ss informado\"><\/a><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"335\" 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alto valor prote\u00ednico, que las m\u00e1s conocidas, por ejemplo: at\u00fan, sardina, mojarra, robalo, huachinango, etc\u00e9tera.<br> Tambi\u00e9n podemos disfrutar de mariscos como camarones, pulpo, almejas, langosta, ostiones, caracoles, mejillones que se consumen en infinidad de presentaciones, pues son alimentos muy vers\u00e1tiles, ya que los puedes preparar en ceviche, coctel, guisados, en caldo, sopas y muchas otras maneras.<br> El pescado, por su parte, se puede cocinar a la parrilla, al horno, frito o asado o bien, empanizado, a la diabla, al mojo de ajo, zarandeado, en su jugo, en ceviche, rellenos, por mencionar s\u00f3lo algunas.<br> Aqu\u00ed lo importante es destacar que el consumo de pescado nos proporciona prote\u00ednas y hierro, elementos necesarios para revitalizar el organismo, igualmente muchos oligoelementos como iodo, cinc, o cobre, adem\u00e1s aportan: prote\u00ednas, minerales (P, K, Na, Ca, Mg, H, F), vitaminas (A, B1, B2, B3, B12, D y E) y omega 3.<br> No olvides que aumentar el consumo de pescado no s\u00f3lo fortalece nuestra salud sino tambi\u00e9n la econom\u00eda de peque\u00f1os y medianos pescadores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[Redacci\u00f3n] El pescado es un alimento rico en nutrientes, su consumo es indispensable para una buena salud y desarrollo de nuestro organismo, tanto en la ni\u00f1ez como en la adultez Ciudad de M\u00e9xico.- Las pesquer\u00edas en M\u00e9xico son muy variadas, pues igual tenemos especies nacionales como ronco, gurrabato, boquilla, jurel, cabrilla, bonito y merluza, que 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