{"id":136985,"date":"2019-03-30T09:50:33","date_gmt":"2019-03-30T15:50:33","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=136985"},"modified":"2019-03-31T00:52:43","modified_gmt":"2019-03-31T06:52:43","slug":"la-cerveza-no-engorda-estudio","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=136985","title":{"rendered":"La cerveza no engorda: Estudio"},"content":{"rendered":"\n
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[Redacci\u00f3n]
La cerveza es una bebida natural, poco cal\u00f3rica y que \u201caporta a nuestro organismo sustancias \u00fatiles, nutritivas y energ\u00e9ticas
Ciudad de M\u00e9xico.- Lejos de ser una mal aliada para nuestra salud, la cerveza es una bebida natural que puede aportar al organismo nutrientes positivos con un nivel bajo en calor\u00edas, concluy\u00f3 un estudio de la Asociaci\u00f3n Italiana de Malta y Cerveceros, AssoBirra.
Y es que la cerveza no te engorada y es buena para la salud, s\u00f3lo debe consumirse con moderaci\u00f3n, seg\u00fan la investigaci\u00f3n denominada \u201cLos italianos y la cerveza\u201d.
Lejos de la imagen de ser un l\u00edquido sin calidad, la cerveza es una bebida natural, poco cal\u00f3rica y que \u201caporta a nuestro organismo sustancias \u00fatiles, nutritivas y energ\u00e9ticas\u201d, indic\u00f3 la investigaci\u00f3n publicada por el peri\u00f3dico La Republica.
Fresca, f\u00e1cil de digerir y con efectos antioxidantes, la cerveza est\u00e1 compuesta por un 90% de agua, contiene minerales como potasio y magnesio y microelementos como el zinc, selenio y vitaminas solubles en agua ( B2, B3 y \u00e1cido f\u00f3lico), pero tambi\u00e9n fibra y poco alcohol, detall\u00f3 el estudio.
Todos estos elementos contenidos en la cerveza, si se consume con moderaci\u00f3n, aportan sustancias nutritivas con bajo contenido cal\u00f3rico. Un vaso de cerveza tiene menos de 85 kilocalor\u00edas, una cantidad inferior respecto a otras bebidas de consumo cotidiano.
La mala fama de esta bebida alcoh\u00f3lica se deriva por el hecho de que \u201cen algunos pa\u00edses del norte de Europa se combina con platos muy ricos y grasos o se toma en grandes cantidades\u201d.
\u201cPor el contrario, el consumo moderado en el contexto de una dieta correcta y equilibrada, como la Mediterr\u00e1nea, hace que la cerveza sea perfecta para acompa\u00f1ar la comida\u201d, se\u00f1al\u00f3 la asociaci\u00f3n de cerveceros.
El estudio de AssoBirra revel\u00f3 que m\u00e1s del 40% de los italianos consider\u00f3 que el consumo de la cerveza es \u201cadecuado para una dieta saludable\u201d; el 52% asegur\u00f3 que es una \u201cbebida f\u00e1cil de digerir\u201d, y m\u00e1s del 39% de los entrevistados cree que esta bebida es antioxidante.
Sin embargo, la encuesta mostr\u00f3 que a\u00fan existen falsos \u201cmitos\u201d sobre el consumo de la cerveza, ya que el 63% de los consultados consider\u00f3 que la cerveza \u201chincha\u201d, y un 55% cree que hace \u201cengordar\u201d una convicci\u00f3n arraigada en especial entre las mujeres (58%) y los j\u00f3venes (60%).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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