{"id":136982,"date":"2019-03-30T08:47:31","date_gmt":"2019-03-30T14:47:31","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=136982"},"modified":"2019-03-31T00:50:00","modified_gmt":"2019-03-31T06:50:00","slug":"el-rabano-contiene-potentes-antioxidantes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=136982","title":{"rendered":"El r\u00e1bano contiene potentes antioxidantes"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"twitterbutton\" style=\"float: right; padding-left: 5px;\"><a href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-text=\"El r\u00e1bano contiene potentes antioxidantes\" data-via=\"https:\/\/twitter.com\/VertienteGloba1\" data-url=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=136982\" data-lang=\"es\" data-related=\"Informaci\u00f3n general:S\u00edguenos para que est\u00e9ss informado\"><\/a><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"360\" src=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/El-r\u00e1bano.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-136983\" srcset=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/El-r\u00e1bano.jpg 600w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/El-r\u00e1bano-150x90.jpg 150w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/El-r\u00e1bano-300x180.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p> [Redacci\u00f3n]<br> Aunque se conoce la existencia de seis especies de r\u00e1bano, en M\u00e9xico s\u00f3lo se cultiva el conocido con el nombre cient\u00edfico de Raphanus sativus<br> Ciudad de M\u00e9xico.- El r\u00e1bano es una cruc\u00edfera, como el br\u00f3coli y la coliflor, que contiene potentes antioxidantes que ayudan a mantener sano el sistema inmunol\u00f3gico.<br> Esta hortaliza generalmente se consume cruda, sola o en ensaladas, bocadillos y otras preparaciones, su sabor es fuerte, pero puede hervirse para suavizarlo. Las hojas del r\u00e1bano se pueden consumir cocinadas de forma similar a la espinaca, tambi\u00e9n en infusiones y guisos.<br> En cuanto a usos medicinales el consumo de r\u00e1bano en crudo se emplea para tratar deficiencias de vitamina C, urticarias y artritis; el caldo de su cocimiento es un excelente auxiliar en enfermedades respiratorias y desordenes g\u00e1stricos. Asimismo, sus propiedades coler\u00e9ticas hacen de \u00e9l un alimento adecuado para la salud del h\u00edgado.<br> Esta hortaliza resulta un alimento bastante digerible, se recomienda masticarlo muy bien, y aunque su sabor resulta algo picante si lo dejamos enfriar dentro del refrigerador, su sabor se suaviza considerablemente.<br> En M\u00e9xico la producci\u00f3n anual de r\u00e1bano es de m\u00e1s de 73 mil toneladas. Puebla, Baja California y Jalisco son los l\u00edderes productores, pues en conjunto aportan el 80 por ciento del total nacional, es decir m\u00e1s de 58 mil toneladas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[Redacci\u00f3n] Aunque se conoce la existencia de seis especies de r\u00e1bano, en M\u00e9xico s\u00f3lo se cultiva el conocido con el nombre cient\u00edfico de Raphanus sativus Ciudad de M\u00e9xico.- El r\u00e1bano es una cruc\u00edfera, como el br\u00f3coli y la coliflor, que contiene potentes antioxidantes que ayudan a mantener sano el sistema inmunol\u00f3gico. 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