{"id":134415,"date":"2019-02-18T00:20:31","date_gmt":"2019-02-18T06:20:31","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=134415"},"modified":"2019-02-18T11:50:48","modified_gmt":"2019-02-18T17:50:48","slug":"tomates-verdes-una-joya-de-la-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=134415","title":{"rendered":"Tomates verdes, una joya de la alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"twitterbutton\" style=\"float: right; padding-left: 5px;\"><a href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-text=\"Tomates verdes, una joya de la alimentaci\u00f3n\" data-via=\"https:\/\/twitter.com\/VertienteGloba1\" data-url=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=134415\" data-lang=\"es\" data-related=\"Informaci\u00f3n general:S\u00edguenos para que est\u00e9ss informado\"><\/a><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"326\" src=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Tomate-verde.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-134416\" srcset=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Tomate-verde.jpg 600w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Tomate-verde-150x82.jpg 150w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Tomate-verde-300x163.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p> [Redacci\u00f3n]<br> El tomate verde es originario de M\u00e9xico y por ende, ingrediente b\u00e1sico de muchos platillos, son las esmeraldas de la corona gastron\u00f3mica popular<br> Ciudad de M\u00e9xico.- El miltomate, tomatillo o tomate de c\u00e1scara, como tambi\u00e9n se le conoce, lo saboreamos con chicharr\u00f3n, bisteces y enchiladas, en diversas variedades de salsas, crudas y cocidas, en el mole verde y tambi\u00e9n ritos con queso parmesano.<br> En ese mismo sentido, adem\u00e1s de sabor, los tomates verdes contienen todos los ingredientes correctos para una \u00f3ptima nutrici\u00f3n: Fibra diet\u00e9tica, Niacina, potasio y manganeso, f\u00f3sforo, cobre y hierro.<br> Contienen 20 por ciento del valor diario recomendado de vitamina C y 1 por ciento de vitamina K.<br> \u00a1No tires la c\u00e1scara!, porque \u00e9sta se utiliza para remedios medicinales como infusi\u00f3n desde \u00e9pocas precolombinas. Entre sus beneficios encontramos que:<br> Elimina la caspa y combate la calvicie<br> Reduce el dolor de o\u00eddos<br> Alivia molestias en el est\u00f3mago<br> Es efectiva para problemas respiratorios<br> Baja los niveles de presi\u00f3n en la sangre<br> Y bien, \u00bfya est\u00e1n listos para consumir tomatillos?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[Redacci\u00f3n] El tomate verde es originario de M\u00e9xico y por ende, ingrediente b\u00e1sico de muchos platillos, son las esmeraldas de la corona gastron\u00f3mica popular Ciudad de M\u00e9xico.- El miltomate, tomatillo o tomate de c\u00e1scara, como tambi\u00e9n se le conoce, lo saboreamos con chicharr\u00f3n, bisteces y enchiladas, en diversas variedades de salsas, crudas y cocidas, en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":134416,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-134415","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pais","entry","has-media"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Tomate-verde.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/134415","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=134415"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/134415\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/134416"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=134415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=134415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=134415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}