{"id":132918,"date":"2019-01-23T08:30:13","date_gmt":"2019-01-23T14:30:13","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=132918"},"modified":"2019-01-23T18:35:02","modified_gmt":"2019-01-24T00:35:02","slug":"frijol-el-regalo-de-mexico-para-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=132918","title":{"rendered":"Frijol, el regalo de M\u00e9xico para el mundo"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"twitterbutton\" style=\"float: right; padding-left: 5px;\"><a href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-text=\"Frijol, el regalo de M\u00e9xico para el mundo\" data-via=\"https:\/\/twitter.com\/VertienteGloba1\" data-url=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=132918\" data-lang=\"es\" data-related=\"Informaci\u00f3n general:S\u00edguenos para que est\u00e9ss informado\"><\/a><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"361\" src=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/frijoles-de-colores-en-mexico.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-132919\" srcset=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/frijoles-de-colores-en-mexico.jpg 600w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/frijoles-de-colores-en-mexico-150x90.jpg 150w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/frijoles-de-colores-en-mexico-300x181.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p> [Redacci\u00f3n]<br> Los frijoles constituyen una parte importante en la dieta de los mexicanos, son fuente importante de prote\u00ednas y compa\u00f1eros inseparables de muchos de nuestros platillos<br> Ciudad de M\u00e9xico.- Los frijoles pertenecen a la familia de las leguminosas. Se conocen alrededor de 150 especies de plantas de frijol en el mundo, de las cuales 50 se encuentran en M\u00e9xico pero se cultivan principalmente cuatro especies: frijol com\u00fan, comba, ayocote y tepari. Al frijol se le conoce con distintos nombres, seg\u00fan la regi\u00f3n: poroto, alubia, caraota y jud\u00eda.<br> El frijol  ha sido agrupado de acuerdo con su color en: negros, amarillos, blancos, morados, bayos, pintos y moteados. Las variedades m\u00e1s consumidas son mayocoba, peruano, flor de mayo y flor de junio, garbancillo, manzano, negro San Luis, negro Quer\u00e9taro y pinto.<br> En M\u00e9xico, las producci\u00f3n de frijol supera el mill\u00f3n de toneladas al a\u00f1o, con principal aportaci\u00f3n de los estados de Zacatecas, Sinaloa, Durango y Chihuahua como los principales productores.  <br> \u00bfSab\u00edas qu\u00e9? El frijol se origin\u00f3 y domestic\u00f3 en Am\u00e9rica Latina con dos or\u00edgenes geogr\u00e1ficos: Mesoam\u00e9rica y los Andes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[Redacci\u00f3n] Los frijoles constituyen una parte importante en la dieta de los mexicanos, son fuente importante de prote\u00ednas y compa\u00f1eros inseparables de muchos de nuestros platillos Ciudad de M\u00e9xico.- Los frijoles pertenecen a la familia de las leguminosas. 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