{"id":131795,"date":"2019-01-02T09:40:50","date_gmt":"2019-01-02T15:40:50","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=131795"},"modified":"2019-01-03T02:42:22","modified_gmt":"2019-01-03T08:42:22","slug":"agaves-maravillosas-y-magnanimas-plantas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=131795","title":{"rendered":"Agaves, maravillosas y magn\u00e1nimas plantas"},"content":{"rendered":"\n
<\/a><\/div>\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

[Redacci\u00f3n]
M\u00e9xico, centro de origen de las Agavaceaes; cuenta con 223 de las 273 especies que existen en el mundo
Ciudad de M\u00e9xico.- Pr\u00f3digos en servicios ambientales, econ\u00f3micos y sociales, los magueyes originados hace 10 millones de a\u00f1os, y de cuyo uso se tienen registros en M\u00e9xico que datan de m\u00e1s de 10 mil a\u00f1os, se desarrollan en distintos paisajes del territorio nacional, principalmente en zonas \u00e1ridas y semi\u00e1ridas.
Y es que en el ensayo Los Magueyes, plantas de infinitos usos, escrito para Biodiversitas, J. Ram\u00edrez apunta que M\u00e9xico es centro de origen de la familia Agavaceae, a la cual pertenecen ocho g\u00e9neros, entre ellos el g\u00e9nero Agave. \u201cSon plantas muy agradecidas\u201d, sostienen los campesinos, pues \u201caunque est\u00e9n marchitos se dan donde quiera que uno los siembre.\u201d
El bot\u00e1nico cifra en 273 las especies de agaves que se distribuyen en el Continente Americano, desde Dakota, Estados Unidos, hasta Paraguay, y a\u00f1ade que M\u00e9xico cuenta con 215, de las cuales 151 son end\u00e9micas y se encuentran principalmente en los estados de Oaxaca, Sonora, Coahuila, Durango, Chihuahua y Jalisco.
A su vez, Abisa\u00ed Garc\u00eda Mendoza, curador de la Colecci\u00f3n Nacional de Agaves del Jard\u00edn Bot\u00e1nico de la UNAM, refiere en el Bolet\u00edn UNAM-DGCS-045 que Oaxaca es la zona de mayor diversidad de magueyes de todo el mundo.
En 2018, el investigador universitario report\u00f3 el hallazgo en esa entidad de 4 a 8 nuevas especies silvestres de agaves, con las cuales podr\u00edan sumar 223 las que existen en M\u00e9xico.
Los agaves son aprovechables desde la ra\u00edz hasta las p\u00faas. Antes de la Colonia se le daban ya cientos de aplicaciones, tanto para uso personal como para la construcci\u00f3n, la agricultura, enseres dom\u00e9sticos, instrumentos musicales, alimentos, medicinas y bebidas espirituosas, entre otros.
La nobleza de este asombroso vegetal incluye su contribuci\u00f3n a la retenci\u00f3n y conservaci\u00f3n de los suelos, por lo cual se le conoce como \u00e1rbol de las maravillas, seg\u00fan document\u00f3 el jesuita Jos\u00e9 de Acosta en su Historia Natural y Moral de las Indias (1589).
Por su fibrosidad destacan el henequ\u00e9n (Agave fourcroydes), nativo de la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n y que alcanz\u00f3 auge durante el Porfiriato y hasta los a\u00f1os de 1930, y la lechuguilla, prospera en Nuevo Le\u00f3n, Coahuila, Chihuahua, Durango, Zacatecas, San Luis Potos\u00ed e Hidalgo.
De otras especies de importancia social y econ\u00f3mica se obtienen bebidas: tequila, del agave azul (Tequilana weber) nativo de Jalisco, Michoac\u00e1n y Nayarit; mezcal, de diversos agaves como A. angustifolia y A. korwinskii, que crecen en los Valles Centrales de Oaxaca, y pulque, de las variedades A. salmiana, A. apissaga y A. atrovirens, propias del Estado de M\u00e9xico, Tlaxcala, Puebla e Hidalgo.
Garc\u00eda Mendoza considera importante para la conservaci\u00f3n y enriquecimiento gen\u00e9tico de los magueyes, propiciar la descendencia f\u00e9rtil de entre 10 y 20 por ciento de sus poblaciones, es decir, que se propaguen por semilla para que florezcan y produzcan fruto, porque emplear hijuelos genera clones gen\u00e9ticamente id\u00e9nticos a la \u2018madre\u2019.
Es conveniente saber que la Colecci\u00f3n de Agaves del Herbario Nacional MEXU del Instituto de Biolog\u00eda de la UNAM –la m\u00e1s grande del mundo\u2014 cuenta con m\u00e1s de 4,000 registros de puntos de colecta y m\u00e1s de seis mil ejemplares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Redacci\u00f3n] M\u00e9xico, centro de origen de las Agavaceaes; cuenta con 223 de las 273 especies que existen en el mundo Ciudad de M\u00e9xico.- Pr\u00f3digos en servicios ambientales, econ\u00f3micos y sociales, los magueyes originados hace 10 millones de a\u00f1os, y de cuyo uso se tienen registros en M\u00e9xico que datan de m\u00e1s de 10 mil a\u00f1os, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":131796,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-131795","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pais","entry","has-media"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Agave-Papalometl_atlixco_puebla.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/131795","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=131795"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/131795\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/131796"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=131795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=131795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=131795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}