[Redacción]
Detalló que, ante el incremento de la temperatura, crece el riesgo de que los alimentos que son expendidos por los comerciantes informales tengan una acelerada descomposición y con ello la presencia de padecimientos originados por brotes gastrointestinales
Cancún, Quintana Roo.- Como resultado de una reunión sostenida con líderes sindicales, representantes de la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y autoridades del Ayuntamiento de Benito Juárez, a través de la Dirección de Comercio en la Vía Pública, se acordó el reforzamiento de los operativos de inspección de manera conjunta en puestos ambulantes a fin de disminuir el riesgo de brotes infecciosos por la venta y consumo de alimentos en descomposición.
El titular de Comercio en la Vía Pública, Cristian Solórzano Amezcua, dio a conocer que al ser el tema de salud, una de las prioridades de esta administración 2016-2018, que encabeza el Presidente Municipal, Remberto Estrada Barba, es como se conjuntan los esfuerzos con los grupos sindicales y el sector salud, de tal manera que se verifique que los vendedores cumplan con la normatividad sanitaria federal y municipal.
Detalló que, ante el incremento de la temperatura, crece el riesgo de que los alimentos que son expendidos por los comerciantes informales tengan una acelerada descomposición y con ello la presencia de padecimientos originados por brotes gastrointestinales, de ahí que se haya tomado la decisión de actuar de forma coordinada.
De esta manera y en el marco de esta reunión, celebrada en el “Salón Presidentes”, del Palacio Municipal, en la que también estuvo presente el regidor de Industria, Comercio y Asuntos Agropecuarios, Melitón Ortega García, fueron establecidos los lineamientos y obligaciones de los comerciantes ambulantes en materia sanitaria a nivel federal y municipal, a fin de que los líderes sindicales retransmitan la información a sus agremiados y se regularicen.
En este sentido, ambas dependencias reforzarán de manera conjunta los operativos, los cuales se realizarán por toda la ciudad, cumpliendo de esta manera con el propósito de mantener un control y una estricta vigilancia en cuanto a la aplicación de prácticas higiénico-sanitarias y al manejo adecuado de los alimentos que son puestos a la venta en la vía pública.
Es importante recordar que la Dirección de Comercio en la Vía Pública cuenta con un padrón de 3 mil 600 vendedores ambulantes de los diferentes giros, sin embargo el de alimentos es el que representa la mayor parte de ese registro.
