[Redacción]
Al año se obtiene un promedio de 65 mil toneladas de uvas que generan estados como Baja California, Zacatecas, Coahuila y Querétaro, con variedades tintas como Cabernet Sauvignon, Carignan, Merlot y Tempranillo y, blancas, como Chenin Blanc, Chardonnay, Early Divine y Saint Emilion
Ciudad de México.- El Tercer festival de vino mexicano Tinto MX, se realizó los días 27 y 28 de octubre en la Ciudad de México, donde se reunieron a más de 40 productores de vino provenientes de estados como Baja California, Zacatecas, Coahuila, Querétaro y Guanajuato.
Y es que desde la época colonial, México produce uvas y vinos que son reconocidos por su sabor y calidad, actualmente más de 207 empresas se dedican a la producción de vinos tintos, blancos, rosados y espumosos.
Al año se obtiene un promedio de 65 mil toneladas de uvas que generan estados como Baja California, Zacatecas, Coahuila y Querétaro, con variedades tintas como Cabernet Sauvignon, Carignan, Merlot y Tempranillo y, blancas, como Chenin Blanc, Chardonnay, Early Divine y Saint Emilion.
Entre las bodegas que ofertaron sus etiquetas en este festival fueron El Cielo, Bodegas Santo Tomás, Hacienda Guadalupe, Alto Tinto, Freixenet, Tintos Nueva Era, Bodegas del Viento, La Redonda, Cava 57, Tierra Adentro, Primate, Vinos Cortés, Santa Helena, Órigo y Misiones de Guadalupe.
El encuentro, reunió a productores, expertos y consumidores, además de contar con recomendaciones de enólogos y sommeliers, así como propuestas gastronómicas de chefs nacionales en un ambiente tradicional que recordó el emblemático Día de muertos con calaveritas, pan de muerto, frutas y disfraces.
Cabe destacar que para esta edición se sumaron la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y la Secretaría de Turismo (Sectur) con estrategias que fortalecen el consumo de vino mexicano y su promoción nacional e internacional.